Oatmeal & banana omelette

1Po ostatnim piątkowym spotkaniu na kawo-ploty zainspirowałam się super zdrowo-żywieniową oraz bardzo ćwiczeniowo-sportową postawą życiową i stworzyłam oto tego omleta owsianego bananowego z jeżynami. Przy kims kto się zdrowo odżywia i ćwiczy na co dzień poczułam, że moje potrójne odwiedziny w Macu w zeszłym tygodniu są bardzo godne pogardy. W ramach zadośćuczynienia za moje wszystkie grzechy jedzeniowe powstał bardzo zdrowy omlet śniadaniowy 😛
#
I recently got inspired by a friend of mine who eats very healthily and exercises every day…This made me feel bad about my crappy diet and my triple McDonald’s visit last week, so I decided to make a healthy breakfast this morning 🙂 to compensate for all my bad eating habits 😛
 
2

Składniki:

– 2 jajka (białka i żółtka osobno)
– 3 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
– 1 mały banan zmiażdżony i rozciapany widelcem + 1 banan pokrojony w plasterki na wierch omleta
– łyżka mąki
– 1/2 łyżeczki soli
– 150g jeżyn
– 2 łyżeczki oleju słonecznikowego do natłuszczenia patelni
#

Ingredients:

– 2 eggs (whites & yolks separately)
– 3 tbs of oatmeal
– 1 small banana, mashed with fork + 1 sliced banana to decorate the omelette
– 1 tbs of flour
– 1/2 tsp of salt
–  150g of blackberries
– 2 tsp sunflower oil for frying
 
2a 3
Ubić białka z odrobiną soli, dodać żółtka, paćkę z banana, płatki owsiane i mąkę. Podzielić na dwie części, każdego omleta smażyć około 3-4 minuty, podawać z plasterkami banana i jeżynami. Smacznego!
Wskazówka bardzo cenna: polecam patelnię z nieprzywierającą powłoką, bo banan szybko się karmelizuje i może się ‘przykleić’ do patelni!
#
Whip the whites with a tiny bit of salt, add yolks, mashed banana, oatmeal and flour. Divide the mixture into two parts, fry each omelette for approx. 3-4 minutes, put some banana slices and blackberries inside and enjoy!
Tip: make sure you have a non-stick pan, as mashed banana caramelises quickly and can stick!
 
4
Please follow and like on:


2 Comments

  1. ja chce takie śniadankoooo 😉 mmm

  2. MarTgot XG wrote:

    oooo widzę, że musimy częściej chodzić na ploty 🙂 ach ale mi smaka narobiłaś 😛

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial